Искушение Янссона

Если вам случалось бывать в Финляндии или Швеции, то это блюдо вам наверняка знакомо. Запеканку с таким запоминающимся и непривычным названием отведать здесь можно практически везде. Она обязательно присутствует на настоящем шведском столе, а в самой Швеции это ещё и традиционное рождественское блюдо. Существует несколько версий возникновения названия этого блюда. По одной из них оно было названо в честь Пелле Янссона, известного шведского оперного певца и большого гурмана. Для приготовления запеканки используются простые повседневные продукты, но собранные вместе они дают потрясающий эффект. В результате получается совершенно особое, ни на что не похожее блюдо. Оно очень калорийное, оно не вписывается ни в рамки здорового питания, ни в наши понятия о сочетаемости продуктов, но, как ни странно, оно действительно вкусно. В любом случае это блюдо стоит того, чтобы его приготовить и попробовать.

Полная новость: Рыбак Рыбака – еженедельная газета для рыбаков