Рыба с помидорами черри и орегано

Если вам посчастливилось поймать или купить роскошную свежую рыбу, то хочется приготовить её так, чтобы в полной мере насладиться её собственным вкусом и ароматом. В этой ситуации очень важно соблюсти меру, не переусердствовать, не испортить рецептом с ненужными наворотами, не забить активными соусами и пряностями. Всё должно быть очень просто и деликатно, чтобы только подчеркнуть, раскрыть тонкий вкус и, конечно же, сохранить сочность. Чаще всего рыбу просто запекают с лимоном. Это, бесспорно, отличное решение, но на этот раз я предлагаю приготовить её на итальянский манер – с оливковым маслом, помидорами черри и орегано. Это просто, это быстро, это очень вкусно. Попробуйте!

Полная новость: Рыбак Рыбака – еженедельная газета для рыбаков