Употребление рыбы снижает риск болезни Альцгеймера

У людей, которые еженедельно употребляют в пищу жареную или запечённую рыбу, улучшается активность мозга и уменьшается риск развития умеренных когнитивных расстройств (MCI – «mild cognitive impairment» – англ.) и болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли учёные из Университета Питтсбурга, представившие результаты своего исследования на ежегодном конгрессе Радиологического общества Северной Америки (RSNA) 30 ноября минувшего года. «Это первое в своём роде исследование, которое подтверждает прямую взаимосвязь между потреблением рыбы, состоянием мозга и риском развития болезни Альцгеймера», – сказал Кир Раджи, доктор медицинских наук из Университета Питтсбурга. – Результаты работы учёных показали, что у людей, которые употребляли в пищу жареную или запечённую рыбу, по крайней мере, один раз в неделю, наблюдалось постоянство объём серого вещества в областях мозга, состояние которых напрямую связанно с риском развитием болезни Альцгеймера. Это подтвердили исследования при помощи МРТ». Болезнь Альцгеймера является неизлечимым, прогрессирующим заболеванием мозга, которое ведёт к медленному разрушению памяти и снижению когнитивных навыков. По данным Национального института по проблемам старения (США), более 5 миллионов американцев страдают от этого тяжёлого недуга. При умеренных когнитивных нарушениях также наблюдается ухудшение памяти, но в меньшей степени, чем при болезни Альцгеймера. У людей, страдающих умеренным когнитивным расстройством, также часто наблюдается развитие болезни Альцгеймера. В исследовании приняли участие 260 здоровых людей, которые были отобраны из числа участников программы исследования сердечно-сосудистых заболеваний (Cardiovascular Health Study). Информация о потреблении рыбы была собрана с помощью опросов о рационе, которые проводит Национальный институт злокачественных новообразований (США).

Полная новость: Рыбалка – Охотники.ру. Главный охотничий портал рунета